![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃")
吃惯了西式早餐，偶尔换个中式的。懂戚风的做法，做起来都会很顺手的小米糕。
用料
| 小米粉 | 85克 |
| 糯米粉 | 60克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 120 | 120克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
奶香小米糕的做法
准备好材料，都是家里常用的，小米粉没有的话像我一样用破壁机先磨粉。
![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第2张]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第2张")
所有粉类，液体类混合一起搅拌均匀。蛋清和蛋黄分离。蛋黄加混合面团内。
![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第3张]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第3张")
蛋清加2滴白醋打发。
![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第4张]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第4张")
打发好的蛋清加到面团内，之字或者上下翻动均匀融合。
![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第5张]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第5张")
混合均匀倒入6寸戚风磨内，我用的三能的不粘又好清洗，所以没有刷油的习惯。
![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第6张]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第6张")
蒸锅大火水煮开，放入笼屉里，大火蒸5分钟改用中小火蒸25分钟。然后关火焖10分钟出锅脱模。
![奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第7张]( "奶香小米糕的做法步骤图，奶香小米糕怎么做好吃 第7张")
