用料
| 鸡胸 | 8块 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜末 | 2大勺 |
| 番茄泥 | 1罐 |
| 酸奶 | 1.5杯 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 咖喱酱 | 2大勺 |
| 姜黄粉 | 1小勺 |
| 孜然 | 1大勺 |
| 甜红辣椒粉 | 1/2大勺 |
| 肉桂粉 | 3/4小勺 |
| 黑胡椒 | 3/4小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 动物鲜奶油 | 1杯 |
| 玉米淀粉 | 3大勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 欧芹碎 | 适量 |
慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉的做法
鸡肉切块，洋葱切碎，姜，蒜切末。大碗里混合洋葱，蒜，姜，番茄泥，酸奶，橄榄油，咖喱酱，姜黄粉，孜然，红辣椒粉，肉桂粉，黑胡椒粉，cayenne 辣椒粉，混合均匀后，放入鸡肉块，充分混合均匀。
将腌制好的鸡肉块放入慢炖锅中，再加入月桂叶。高火四个小时，低火8个小时。
炖好后。在小碗里，搅拌均匀奶油和玉米淀粉，将混合物倒入慢炖锅中，慢慢搅拌。再煮20分钟，汁变浓稠。
挤半个新鲜柠檬，滴在锅里。撒上欧芹碎，配热热白米饭吃吧。
小贴士
食谱里是没有黑豆的，我放黑豆是因为泡了好几天，不吃就坏了，其实不太搭配。
