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下饭咖喱鸡

   来源:料理馆    阅读: 2.15W 次
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下饭咖喱鸡的做法步骤图,下饭咖喱鸡怎么做好吃

用料  

土豆 2个
萝卜 1根
鸡肉 1腿
咖喱 适量
4勺
沙茶酱 2勺

咖喱鸡的做法  

  1. 土豆去皮切块,油温5成热下锅炸至两面金黄捞出

  2. 胡萝卜去皮切块,油温五成热下锅炸两面变色捞出

  3. 鸡肉切块,洗掉血水,沥干水分

  4. 2瓣大蒜,1个小米辣,切碎下油锅炒香,下鸡肉煸炒30秒后倒入料酒炒匀。然后加入前面的土豆胡萝卜,再加一小勺盐,咖喱粉,沙茶酱继续炒匀,加开水(大概没过食材1cm即可),翻炒下盖上锅盖中小火3-5分钟,撒上葱花即可出锅

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