用料
厨在清迈--红咖喱鸡肉的做法
咖喱酱的配件是这些
辣椒切碎，放杵里。
各种咖喱配件都放进去。蒜头 白胡椒 小茴香 香菜籽 香菜根 香茅 南姜 小米椒 大辣椒（红色着色用）
用力捣捣捣
捣成一坨浆糊
鸡肉椰浆准备登场！
少量油，温热就可以加咖喱酱，炒制到香味出来，加鸡肉翻炒。加椰浆和水，适量鱼露 盐
出锅！
