用料
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西兰花 | 1/4朵 |
| 藕 | 半节 |
| 牛奶 | 50克 |
| 咖喱块 | 1盒4块 |
| 米饭 | 2碗 |
全素咖喱饭的做法
这次用的百梦多咖喱块，好吃不贵，关键是方便。
洋葱切碎。土豆、胡萝卜、莲藕、西兰花洗净切小块，也可以准备其他喜欢的蔬菜。
锅里放底油，爆香洋葱，转小火，洋葱炒软。
煸炒土豆、胡萝卜、莲藕
加水没过食材，放西兰花，开大火煮开，转中火煮至食材变软
放咖喱块，转小火，搅匀咖喱
加50g左右的牛奶，椰奶更好，不加也行。中火煮至汤汁浓稠，注意咖喱易粘锅。
盛好饭，浇上咖喱，开动吧！
