这道菜是我在素菜馆品尝到的,特别喜欢吃。昨天尝试着做,拍照技术太渣渣了。
用料
咖喱块 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 2个 |
西兰花 | 半朵 |
金针菇 | 一把 |
随便什么蔬菜 | |
油 | 随便 |
水 | 看着办 |
咖喱素菜的做法
先把胡萝卜和土豆丢下去,稍微煎一下更香
然后放水,把西兰花和竹笋放下去。我放了4分1的咖喱块,已经很入味了
把金针菇和其他最容易熟的青菜放下去,金针菇收汁,所以一定要确定其他熟了才能丢。煮3分钟就可以出锅啦!
小贴士
我用的咖喱块是百梦多,我个人觉得可以放点牛奶或者椰浆,味道会更浓郁些。至于这道菜里的材料,即兴发挥就好。只不过要注意一点:菜的下锅顺序一定要判断好,先根茎再叶菜。