相关客家咸菜猪油渣焖面的最正宗的做法客家咸菜猪油渣焖面做法步骤图

客家咸菜猪油渣焖面

用料猪油渣100克左右客家咸菜100克左右面三饼青红椒适量蒜仁适量黑胡椒粉适量客家咸菜猪油渣焖面的做法面条焯水一二分钟捞起，沥干水分；咸菜洗干净切小块备用；蒜仁、青红椒剁碎备好；热锅下蒜仁、青红椒逼出香味；加入咸菜；加......

01-01

猪油渣咸肉菜饭 by wqy

用料青菜1颗咸肉3、4片猪油渣适量冷饭1碗猪油适量糖适量猪油渣咸肉菜饭bywqy的做法做炒饭隔夜冷饭会比较好咸肉取3、4片洗净（也可用温水浸泡去除部分咸味）咸肉片切小丁青菜洗净切小片热锅放入猪油待油融化放入咸肉丁翻......

02-27

客家南乳咸菜焖猪肉

好像每个客家人都会做这道菜，每位客家人对于这道菜，心里都有自己的一道菜谱。用料五花肉2斤咸菜1颗姜块半个八角6个香叶3片桂皮1小块葱头5个蒜苗3根南乳3块盐适量糖适量花椒粒10粒客家南乳咸菜焖猪肉的做法肥瘦相间的肉......

12-26

客家咸菜焖猪肉

说起客家菜，让人垂涎三尺的菜总有几道。例如：客家的盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉……今天要给大家介绍的是咸菜焖猪肉。市售的咸菜远比家乡自家腌制的差很多，只不过远在他乡，实在没办法总把家乡的美味带在身旁。一道简单的菜......

07-24

客家咸菜猪肠

客家小吃，传统手艺。不知道祢们尝过没有，可以自己在家里做。用料猪肠（适量）咸菜（适量）姜（适量）青椒（一颗）红椒（一颗，也可以加指天椒）红薯粉（适量，也可以不加。看个人）油盐（适量）客家咸菜猪肠的做法首先先把猪肠清洗干净，然后用盐、红薯粉......

05-15

纯素客家咸鱼焖茄子粤菜

这里有两个特殊材料，齐善素肉浆和罗勒（九层塔，金不换），是素咸鱼肉沫的重要替代，可网购获得大概40多1kg肉浆广东素食者福音！无敌下饭！平时为了保持身材吃不那么美味的燕麦藜麦糙米饭，用这个下饭yyds九层塔在我的家乡又叫鱼腥草，......

12-25

客家围餐黄花菜焖猪五花

客家围餐必不可少的一道菜，有时也会用笋干来代替金针。非常下饭！用料五花肉450克姜1片生抽4勺料酒1勺金针（黄花菜）50克盐少许红葱头1个蒜1瓣味极鲜2勺油适量淀粉水适量客家围餐黄花菜焖猪五花的做法黄花菜先用热水泡开备......

07-14

客家特色咸菜焖猪肉--《焖》

这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油......

10-23

孤独的美食家客家咸猪肉

客家美食之一，简单方便好吃，一定要试试看哦！用料盐适量五花肉350克蒜5瓣姜丝少许糖1大匙五香粉1勺黑胡椒1勺高粱或米酒1大匙酱油1匙孤独的美食家客家咸猪肉的做法在五花肉上两面撒上盐涂抹姜，蒜，黑胡椒，五香粉，糖，酒放入盆中......

07-16

奶奶家常菜---猪油渣油麦菜

儿时记忆中奶奶的味道，小时候奶奶基本上一个月炸一次猪油，我们就等着吃猪油渣，奶奶总会留一些跟青菜一起炒，现在发现很多青菜都是很适合和猪油渣一起炒的用料主料：油麦菜3颗猪油渣两茶匙蒜蓉两茶匙干辣椒连个辅料：食盐半茶......

09-26

客家焖猪脚

用料猪脚1只花生适量香菇5朵红曲(梅州人应该知道，没有不放也可以)适量蒜头1个姜片5片客家焖猪脚的做法蒜头去皮不要切，香菇切片，花生要泡半个小时会好吃点猪脚飞水Ps(猪手肉比较多，我们家比较爱吃猪脚)放油，把蒜头姜片爆香......

10-24

客家梅菜焖猪肉

这一道菜让我想起了爸爸，可能是因为我爸是客家人的关系，传承了爷爷的手艺，所以煮起客家菜来也非常的美味。今天就老爸的女儿我亲自下厨展现这一道美味佳肴吧…用料猪争肉1Kg咸梅菜600g姜一大块小红葱3粒蒜米1大颗老抽2汤......

03-23

客家咸菜饭

揭西客家人佳肴之一😋用料咸菜克350大米杯3瘦肉克250克蒜头3个长豆角克500盐适量油适量客家咸菜饭的做法将瘦肉、蒜头、酸菜、长豆角、分别洗干净剁碎后（分开每种配料单独炒熟，加适量盐）起锅即可。✅将煮熟的米饭倒入锅......

12-04

飘香猪油渣豆角焖面

豆角焖面强化版加了猪油渣用料豆角一小把猪肉适量生拉面两人份肥肉适量蒜头2-3瓣葱1根调料：生抽2勺蚝油1勺老抽半勺鸡精1茶匙盐1茶匙老干妈1小勺飘香猪油渣豆角焖面的做法备料：豆角掰小条、猪肉切条或者片用一点点盐生......

12-16

咸菜焖猪肉

用料咸菜250克前腿夹心上肉500克黄酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄糖2块生姜蒜少许咸菜焖猪肉的做法市场买农家的咸菜会比较好吃一点，最好泡一个多小时比较没那么咸，多换几次水。上肉洗干净，锅里热锅放油，放肉翻炒......

06-23

客家咸肉

今日小贴士：配料：五花肉500克，粗盐200克，花椒粒30克，十三香10克，蒜蓉20克，白酒20克注意事项：炒粗盐时不需要放油，小火炒香就可以。包上保鲜膜可以让肉腌制的比较均匀入味，正常腌制24小时就可以食用，也可以长期存放在冰箱，腌制时间......

09-17

客家咸猪肉

用简单快手的方法腌制五花肉，只要三天，就可以尝到不同风味用料五花肉一条（大概3厘米宽）盐1.5茶匙五香粉1茶匙黑胡椒碎1.5茶匙花椒粒1勺白酒2-3汤匙蒜末5-6瓣密封袋1个客家咸猪肉的做法准备材料热锅干焙花椒粒，然后擀碎用酒......

04-10

客家水禄菜（咸菜）

远嫁的女儿想吃做老妈做的菜，吃货只能逼着自己学会✧٩(ˊωˋ*)و✧，打电话问老妈菜的做法，水禄菜，红烧笋干焖肉，酿豆腐，酿苦瓜，梅菜扣肉……好多从小就吃的客家菜，慢慢学会吧用料克客家水禄菜（咸菜）的做法我们老家那边把这个......

10-16

客家焖猪肉

五花肉真的有很多做法，客家焖猪肉算是很经典的一种~酸菜中和了五花肉的肥腻，也吸收了肉的香甜。简直不要太好吃。特别是这个汤汁哟，啧啧啧，我不会告诉你们每次一做完这道菜第一件事就是把汤汁倒出来拌饭(´ｰ∀ｰ`)不过………......

11-05

猪油渣卷心菜虾干焖饭

当把食材一样样准备起来的时候，就知道好味绝对跑不了。好一海碗焖饭上桌，先端详一番：猪油渣已是酥透，卷心菜熟了却还绿着，不蔫不黄；胚芽米，则是粒粒分明；剥了壳的虾干劲道有嚼头，每样食材都争先恐后地裹着丝丝入扣的猪油，没了它......

09-21

客家咸菜炒猪肠

客家私房菜，美味，下饭！用料猪大肠1斤咸菜1颗芹菜2-3条生抽椒盐干贝素蒜油青椒客家咸菜炒猪肠的做法猪大肠洗净切成小块，蒜拍扁，芹菜切段，咸菜切块，青椒切片烧热锅，放入油，到油5成热，放入蒜爆香，放入猪肠，炒1分钟，加入青椒，翻炒两下......

11-09

家常菜猪油渣炒大白菜

早上去买菜大都是叔叔阿姨，也有很多摆摊的老奶奶。平淡生活浓厚的气息，隐藏在街头巷尾。喜欢这样的感觉，早安用料大白菜1棵猪油渣150克食用油适量五香粉少许干辣椒3个食盐适量鸡精少许蚝油1勺酱油少许家常菜猪油渣炒大白......

07-23

猪油渣拌面

老妈熬了一锅猪油，金灿灿的猪油渣老香了。突然觉得拿来拌面应该是不错的选择。食材的量都是凭感觉随手抓的，没法具体精确用料挂面适量猪油渣适量胡萝卜适量干香菇4个虾米4个香葱一根上海青一颗白糖少许食盐适量椒盐少许......

07-04

喷香客家菜～花生焖猪脚

家里姑姑教的，花生焖猪脚！超级好吃😋正宗客家菜，没有太多复杂的材料，简单又好吃。用料花生2把猪蹄半只盐少许老抽2勺酱油2勺大蒜1整个冰糖7个喷香客家菜～花生焖猪脚的做法大蒜拨开一粒粒，不要拍，不要去皮，关键！花生洗一下。猪......

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客家梅菜五花肉焖面

单位扶贫对口大埔，今年中秋节职工福利发了一堆山货，其中有一包黑乎乎的梅菜干。公公外出旅游又拿了一箱波纹面回来，为了消耗这些库存，干脆来个南北结合一锅端，梅菜五花肉焖面。用料五花肉250克生抽1勺冰糖10克姜2片葱3根梅......

08-06

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