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抹茶红薯贝果
用料抹茶克牛奶150克抹茶红薯贝果的做法形状不好看......
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红豆麻薯抹茶贝果
爱上贝果试试抹茶的吧淡淡茶香微带苦,浓浓红豆甜似蜜还有一层QQ的麻薯!不能不尝试!这个配方做六个哦用料面团高筋面粉250克糖5克水150克盐4克酵母3克抹茶粉10克麻薯糯米粉30克玉米淀粉8克牛奶60克白砂糖10克黄油8克蜜红......
12-18
红豆坚果抹茶麻薯包
抹茶控不能放过麻薯包!每个人吃一个就已经很饱了,刚好是可以做早餐的量。这个菜谱可以做五个哦~😼😼用料【抹茶面团材料】高筋面粉300克酵母8克黄油9克鸡蛋1个抹茶10克盐6克糖45克牛奶145克【麻薯材料】糯米粉90克玉米淀......
12-31
初春的一抹翠绿--红豆麻薯抹茶贝果
春天到了,抹茶和面粉一起做了一个翠绿色的梦🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿用料🍀主面团🍀高筋面粉300克牛奶185克抹茶粉(青岚)10克白砂糖8克盐4克鲜酵母9克黄油15克🌸麻薯馅🌸糯米粉60克玉米......
10-24
【贝果2】抹茶红豆贝果
用料高筋面粉200克五十铃抹茶粉6克盐2克零卡糖5克酵母2克黄油5克水125克蜜红豆适量【贝果2】抹茶红豆贝果的做法面团原料全部放入厨师机(黄油后加)搅拌成光滑、有一定延展性的面团。分成5等份,每一个都搓圆,盖上保鲜膜......
03-11
Q弹的口感-抹茶麻薯贝果
最近的麻薯夹心软欧很流行,哈哈,于是,就想着把麻薯夹在贝果里试试,麻薯的Q弹软糯,配上贝果的软Q,一口咬下去,味道很赞的说。用料高筋面粉150克全麦面包粉150克抹茶粉5克即发干酵母3.5克细砂糖15克盐3克水175克玉米油10克麻薯......
08-23
波兰种白贝果/抹茶贝果
用料高筋面粉195克抹茶粉10克盐3克水95克干酵母1克1:1波兰种100克黄油(椰子油代替)8克(2克)波兰种白贝果/抹茶贝果的做法后油法混合搅拌均匀。分面团80克,松弛10(夏)-20(冬)分钟,整形发酵30分钟后煮。烤箱200度20分钟,后面根据烤......
06-05
抹茶红豆麻薯贝果
用料面包体:面高筋粉240g五十铃抹茶粉10g水140-150g干酵母2g盐4g糖8g黄油10g麻薯内陷:糯米粉56g玉米淀粉16g牛奶96g白砂糖24g黄油8g内陷:蜜红豆或红豆沙80g煮面糖水:水1000g白糖或者红糖50g抹茶红豆麻薯贝果的做法将麻薯......
05-07
抹茶贝果
用料高筋面粉300克抹茶粉8克糖10克盐4克水170克酵母2克蜂蜜8克黄油8克抹茶贝果的做法正常贝果做法......
04-18
波兰种抹茶红豆贝果【附保色小建议】
本来我以为,我是绝对不会做抹茶贝果的。直到,我在小红书上看到一张图!那抹茶贝果的颜值吸引了我~【自以为抹茶贝果简直毫无难度,果断要试试】事实证明我太天真——第一次做出来的颜色简直打脸。这个抹茶贝果,我做了两次,才......
04-26
『抹茶红豆麻薯贝果』
好吃好吃此配方可做10个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克糖10克抹茶粉20克水270克低糖酵母5克黄油20克[麻......
08-22
贝果(原味&抹茶红豆)
用料高筋面粉222克低筋面粉28克盐8克糖12克抹茶12克黄油6克酵母4克水137.5克(贝果含水量55%红豆忘了克贝果(原味&抹茶红豆)的做法抹茶的好粘好丑还是胖胖的可爱过糖水还是要多点糖水呜呜呜这个长得真好看小贴士累死......
12-28
【抹茶蜜红豆麻薯贝果】配方记录
这是一款女生都无法拒绝的贝果🤤清新的抹茶、清甜的蜜红豆、糯唧唧的牛奶麻薯,聚集了我最爱的元素~这个方子的甜度是刚好的,不会腻,为了不让绿色上色太深,煮糖水时没有放糖,最大程度保留抹茶本身的绿。而且面包隔夜皮也不会......
09-06
红薯抹茶饼
用料红薯糯米粉抹茶粉糖水芝麻红薯抹茶饼的做法红薯切小块上锅大火蒸至酥软趁热压成泥糯米粉+抹茶粉+糖+水,揉成面团。上锅蒸熟红薯泥+糯米粉揉成面团。(不需要加水)面团4包住蒸熟后的面团3面团收口后,压扁,拍上芝麻。油锅......
01-08
空气炸锅版红茶/抹茶贝果
这个是超简单版,样子可能没有那么好看。用料水120ml中筋面粉250克黄油8克盐5克酵母4克糖20克煮糖水的水1000ml红茶叶5克左右空气炸锅版红茶/抹茶贝果的做法酵母用40克温水搅匀,红茶叶(我用的是斯里兰卡的红茶)放到茶包里......
02-19
低糖低油抹茶红豆贝果🥯
很久没有做贝果了,今天刚收到了山茶花粉就想用来做一次贝果🥰,最近饮食火锅多,容易上火,来抹茶味降降火也是好的呀😋用量是5个抹茶贝果的量,大家可以根据方子自行加减🉑用料抹茶粉5克高筋面粉245克糖10克冰水145克盐2克酵......
06-24
抹茶红豆贝果
用料蜜红豆250克水148克糖5克酵母3克高筋面粉250克盐2克黄油6克抹茶粉4克抹茶红豆贝果的做法自制蜜红豆拌入自制黑糖玫瑰酱,蜜红豆冰糖放的比较少,所以拌入玫瑰酱后油法揉面,切割成5份,面团一份84克,常温醒发20分钟擀成长......
03-08
新手0失败,低糖无油的全麦贝果,肉松贝果,抹茶红豆贝果
大家好,欢迎大家在菜谱留言此配方无油,低糖(适合减脂期)用料全麦贝果🥯高筋粉420g全麦粉70克鲜酵母14克(干酵母/3倍)蜂蜜15g(可以用白砂糖代替放15g)炼乳5克(放白砂糖不需放炼乳)盐1-2克水250-230克(看面粉吸水度)我放了255g糖水......
12-26
抹茶旋风贝果(红豆糯米)
平时很喜欢巴黎贝甜的红豆糯米派,喜欢它红豆糯米馅儿的软糯口感。因为不是那种有颗粒感的红豆,而是红豆碾碎后和糯米的完美结合,咬在嘴里软软糯糯又弹牙的口感最稀饭了。最近还很喜欢贝果,特别有嚼劲,所以就把这两款结合起......
05-01
绿油油的抹茶红豆贝果
这原本是三天前就要发的方子,然而,因为我用做抹茶希腊酸奶过滤出来的乳清做,居然接二连三地翻车,原味的乳清可以做,为啥抹茶的就不行?不要管,记住抹茶乳清它不能做面包就行!蜜红豆原方是圆猪猪的为了祭奠我痛失的20g五十铃,恳......
03-24
抹茶麻薯红豆/抹茶麻薯肉松
第一次尝试做欧包,天性爱欧包用料面包粉200克鸡蛋一个黄油(软化)20克糖25克牛奶150克盐3克酵母3克麻薯用料木薯粉90克玉米粉20糖20克黄油15克牛奶120克抹茶麻薯红豆/抹茶麻薯肉松的做法把鸡蛋,牛奶,黄油,盐,糖都倒入面包机......
01-03
炫彩抹茶红曲藜麦贝果
用料红曲全麦面团红曲粉5克高筋面粉125克全麦粉25克白砂糖5克盐1克酵母1.5克软化的黄油3克水80克浸泡过的白藜麦10克抹茶面团高筋面粉125克全麦粉25克五十铃抹茶粉10克水80克白砂糖5克盐1克软化后的黄油3克煮贝果用的......
05-07
全麦抹茶红豆麻薯贝果
用料高筋面粉150克王后全麦粉50克低筋面粉50克海盐5克奶粉6克抹茶10克水165克(预留10克做调整)鲜酵母(干酵母)7克(3克)黄油12克【红豆麻薯】红豆适量牛奶60克玉米淀粉7克糯米粉30克糖5克黄油5克全麦抹茶红豆麻薯贝果的做法......
10-20
抹茶红豆年糕贝果三明治
用料抹茶贝果一只日式年糕一块红豆50克盐1克糖10克抹茶红豆年糕贝果三明治的做法先做红豆沙,先把红豆洗干净,煮到如图状态后加糖,喜甜的同学可以多加一点糖(我其实不怎么吃糖,所以做的是盐豆)准备好一只抹茶贝果,一块日式年......
09-01
抹茶红薯卷
用料鸡蛋4个低筋面粉42克牛奶25克细砂糖35克玉米油20克炼乳10克抹茶15克红薯150抹茶红薯卷的做法分离蛋黄和蛋清,蛋黄中加入15g细砂糖,20g玉米油,25g牛奶,搅拌均匀,完成蛋黄糊。蛋黄糊中筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌至无颗粒......
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