相关红烧鸭四件的最正宗的做法红烧鸭四件做法步骤图

红烧鸭四件

上街看到老鹅店有卖麻鸭四件的，还有鸭肫和鸭舌，心想一锅烩肯定不错👌可惜没鸭血了用料鸭翅鸭爪6付鸭肫6只鸭舌600克黄豆酱2勺四川辣豆豉2勺各种香料1把干辣椒8个酱油2勺冰糖6块红烧鸭四件的做法浸泡洗净，鸭舌用面粉抓香......

12-31

红烧鸭四件

用料鸭翅10只鸭爪10个有机豆瓣酱1勺老干妈1勺红烧鸭四件的做法鸭翅洗净一切二，鸭爪洗净泡水去除血水（如果讲究的开水烫一下，再把多余的毛用镊子捏一下）葱、姜、八角，香叶、干辣椒油锅爆香倒入料酒，2大勺生抽，一大勺老抽背一......

02-04

鸭血四件汤

没有一只鸭子能活着走出南京城，这是说明南京特产盐水鸭的火爆。那么盐水鸭为什么没有鸭翅膀和鸭爪，南京人所谓的“鸭四件”，那是因为鸭四件更有附加值。今天这款就是南京名吃鸭血粉丝汤的创新版。用料鸭血1块鸭爪4只鸭翅......

05-29

自制周黑鸭版卤四件

很喜欢吃周黑鸭，So…还原周黑鸭口味95%。同事都说是周黑鸭口味。用料料酒8勺花椒1把桂皮5块香叶少许八角少许冰糖1大块姜数片生抽4勺老抽2勺鸡蛋4个鸭翅4只鸡爪6只鸭舌200克红辣椒根据个人辣味喜好添加自制周黑鸭版卤......

04-08

【in南京】香卤鸭四件

南京人有多爱吃鸭一定不用我多说这也是写的第三个有关'鸭'的南京美食食谱鸭四件指的是鸭的两只翅膀和两只掌有人爱啃翅膀有人爱啃鸭掌经常去家门口的卤菜店称上一点看电视时候当零嘴啃啃一大袋一会就消灭干......

06-14

红烧鸭三件

不知在什么地方曾看过“鸭三件”这个词，具体是哪三件已经记不清了。昨天在超市看到有将鸭头、鸭翅、鸭脚放在一起来卖的，心想这个应该也可以称之为鸭子的三件吧？把它买了回来，红烧之后那个香啊，用来下酒，那绝对是最合适不过......

01-15

炒鸭五件

用料姜10片片生抽、料酒、盐1勺大蒜5瓣鸭五件1副（鸭头1鸭翅2鸭脚2）老抽半勺八角、桂皮、香叶、花椒、茴香适量炒鸭五件的做法鸭五件清洗干净入锅加冷水盖面，加料酒、花椒、姜煮至水开变色倒起来冲凉，看到有鸭毛的部位再清......

08-12

黄焖鸭四件

我们南京人爱吃鸭子，鸭子所有零部件都不会错过。鸭四件就是南京人称呼鸭翅鸭脚的方式。黄焖的方式最著名大概是黄焖鸡米饭吧，但是黄焖鸭四件也好吃呀。用豪吉川式黄焖酱就可以轻松料理美味的微辣黄焖风味，简单快手还好吃......

01-17

冬瓜笋干鸭四件汤

临安的朋友给了一些自家做的笋干，之前吃过她家的笋干老鸭汤，味道超棒。现在有米博多功能烹饪机，不用动手，就能get专业大厨水准，五星酒店同款冬瓜笋干鸭四件汤安排起来～～用料鸭四件(切块)350g水1200g葱段10g姜片10g桂皮1片料......

07-11

鸭五件

在广州的「鸭五件」私房菜（芳村）吃的，非常有味道。据说是韶关菜。用料鸭五件鸭脖鸭翅鸭掌鸭头鸭下巴辅料红萝卜马蹄姜片蒜头芫荽调味料海鲜酱柱侯酱花生酱沙茶酱卤水汁香料生抽白糖鸭五件的做法将鸭件分别处理好，放到热水......

10-26

蜜汁四件汤

用料山药紫薯南瓜红枣冰糖蜜汁四件汤的做法红枣浸泡半天，其他食材洗净去皮切片，用模具凹出形状上锅蒸熟加入冰糖水里即可......

12-02

卤鸭件

小时候姥姥总让去烤鸭店买鸭子的鸭爪鸭胗鸭脖回来，那是这些东西只要2毛钱一斤，姥姥给卤，那时吃着这些感觉跟过年一样，很是幸福。用料鸭脚400g鸭脖6根鸭胗400g调料生抽老抽黄冰糖黄酒鸡精卤鸭件的做法所有鸭件冷水浸泡，每40......

08-30

鸭四件烧毛豆

用料鸭四件500克左右毛豆适量八角适量姜适量老抽适量料酒适量盐适量糖适量油适量鸭四件烧毛豆的做法鸭四件洗净，斩成小段毛豆洗净倒油先备一下毛豆，然后盛出再次起锅倒油下生姜八角备出香味倒入鸭四件大火翻炒翻炒片刻，......

06-23

川香鸭四件—豪吉川香汁

鸭翅鸭爪我们统称鸭四件孩子们叫它“飞飞跳跳”😂有了豪吉川香汁卤鸭四件不需要其他过多的佐料麻辣鲜香尽在其中但其实豪吉川香汁也并非特别辣除了麻辣口感上更加丰富一些用料鸭四件（鸭翅鸭爪）600克豪吉麻辣川香汁4餐勺......

05-04

冬季四件套

冷空气马上到，给咱家仙女们的入冬四件套安排上啊~特别推荐黑全麦栗子小面包，，小巧可爱，一口一个，还不长肉用料一．黑全麦栗子小面包颗黑全麦粉：100g酵母：1.5g食用盐：1g红糖：10g水：67g白芝麻：适量烤红薯蛋糕熟红薯：200g鸡蛋：2个白糖：10......

04-17

卤汁鸭三件

嘿嘿，从抖音上学的。自己尝试做了一次，味道不错，以后可以不用去卤菜店买了。为了怕自己忘记菜谱，干脆写出来，以后要做的时候就可以看了。用料鸭翅4只鸭爪4只鸭脖4根大葱1根大蒜6瓣生姜一块八角10克白寇5克桂皮10克白芷15克......

07-31

消食四件套

其实，在中医里，我们古人思考了大量的如何用食物调理身体的方法，我们的食物，也有寒热温凉，也有各种作用，古人就是用这些食物，来调理我们的身体，这是食疗，只要方向正确，这是最安全的调理方法。很多孩子的脾胃受伤，是反复积食，家长却......

07-16

卤鸭四件

最近猪肉都不太敢吃，老爸喜欢喝点小酒，随着年纪渐长，特别喜欢下厨给老爸做点小菜，今天去菜场只买到鸭脚、鸭胗，于是配了点干子和海带一起卤！用料姜4片生抽3勺老抽1勺香叶3片葱3根八角3个桂皮3块卤鸭四件的做法鸭四件清水洗......

09-21

一盅四件

一家人的体质不一样，有时候未必能同一时间喝同一款汤，所以我喜欢一盅四件的原因，其实意思就是小炖盅件，你们家一口两人就可以两个，一家三口就三个。不过几件都好，底料都是同款底料瘦肉，配不同汤料而已。今天我做的四件是:一......

06-21

红烧鸡件

就是想吃糯叽叽的鸡爪了用料鸡翅中5个冰糖20克老抽两勺八角1个白糖5克生抽三勺油30克料酒5勺姜三片盐20克鸡爪400克鸡尖10只鸡翅根5个蒜3瓣红烧鸡件的做法将鸡爪减去指甲，鸡翅中、翅根划花刀、还有翅尖一起泡水洗净烧......

10-04

冬瓜笋干鸭四件汤【米宝版】

用料鸭四件（切块）350克水1200克葱段10克姜片10克桂皮1片料酒15克笋干（泡）200克盐1大勺白胡椒粉5克冬瓜（切3厘米小块）250克冬瓜笋干鸭四件汤【米宝版】的做法主锅中加入鸭四件350g、水500g。进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置1......

06-02

【麻辣鸭四件】完美复刻某黑鸭，鸭脖鸭头啃不停！

吃鸭头啃鸭脖，再来个鸭掌和鸭翅，打开电视追剧看综艺，这才是周末的正确打开方式。所以这份台台秘制的麻辣鸭四件，你必须拥有！因为它不止能调动味蕾，更能振奋全身神经细胞，吃上一块，鲜香麻辣，连骨头都十分入味！用料鸭四件鸭头250......

07-16

鸭三件

用料鸭头、鸭翅、鸭脚、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽、料酒、花椒、香叶鸭三件的做法1.将鸭脚剪去趾甲，鸭翅从关节处斩断，鸭头切成两半，然后去净残毛，洗净沥干2.锅中放入适量的水，放入几片生姜，然后下入......

02-08

吃货的爱-红烧鸭四件

周末的晚上，看着电视，啃着鸭翅，啧啧啧～吃货的小幸福😻用料鸭翅膀10只鸭肫5个八角3个干辣椒2个桂皮2块酱油，料酒，生抽适量盐，糖适量吃货的爱-红烧鸭四件的做法将鸭翅膀，剁成3节，拔出多余鸭毛，多冲几遍洗净待用。将鸭肫彻底洗净，去......

05-29

美味，超简单，好操作～卤鸭四件

没有一只鸭子能活着走出南京，哈哈哈超级好做，不输外面买的鸭翅，干净卫生关键它还便宜。我简直就是一个省钱小能手啊用料鸭翅14只八角一点桂皮一点红尖椒一点盐3小勺糖4小勺老抽5大勺美味，超简单，好操作～卤鸭四件的做法鸭翅......

01-25

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