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相关红茶坚果太妃糖的最正宗的做法
红茶坚果太妃糖
唇齿留香,回味悠久的红茶坚果太妃糖!去年春节做了十多斤的牛轧糖,感觉有点吃腻了,今年换个口味,做红茶坚果太妃糖,用的海盐味的夏威夷果,搭配浓缩红茶,吃起来香而不腻,秒杀怡口莲。用料淡奶油150克夏威夷果(海盐味)100克白砂糖40......
03-26
腰果太妃糖
一次次的失败,最终得到的经验分享!这款糖果比牛扎糖还要好吃哦!(牛轧糖磨具40-45颗的量)用料淡奶油400克(什么牌子都行,必须是动物奶油就行)白砂糖110克(可减10-20克)盐2克麦芽糖75克太古红糖50克(红糖也行,喜欢咖啡味的可以替换......
05-07
太妃坚果糖🍬
用料水饴56克淡奶油350克细砂糖175克杏仁140克~150克均可太妃坚果糖🍬的做法除了坚果🌰都混合均匀,小火开始加热糖溶化后转中火开始加热,混合液煮开后会扑出来的感觉的时候把锅子拿离火源。搅拌不能停,直至上图中状态,可以......
12-01
焦糖太妃/咖啡坚果硬糖
前段时间吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖,浓郁的咖啡味融合了坚果的香气,那个味道久久不能忘怀,决定在吃掉之前一定要成功复刻一下这个方子我已经反复试验了几次啦超好上手如果不喜欢咖啡味道可以不加咖啡粉这样就能得......
03-10
全民皆爱的坚果太妃糖
太妃糖真的是一款全民皆爱,老少皆宜的糖果,即便不爱吃糖的人,也很难拒绝太妃糖的诱惑~用料麦芽糖60g舒可曼红糖38g舒可曼细砂糖80g盐1g淡奶油300g综合坚果180g全民皆爱的坚果太妃糖的做法材料准备。★新手请务必准备一个......
02-19
海盐坚果太妃糖
过节图的就是热闹呀,和家人一起动手吃吃喝喝才是最幸福的事。熬糖不怕,和我视频一起,包你百分百成功哦!香脆焦香,美味至极~用料淡奶油50g细砂糖65g麦芽糖20g海盐2g无盐黄油30g坚果80g海盐坚果太妃糖的做法准备材料。除坚果......
10-13
坚果太妃糖
用料盐1克黄油20克淡奶油250克白砂糖180克麦芽糖20克杏仁80克坚果太妃糖的做法关键是炒糖,先放50克白糖炒糖色,然后加淡奶油,白糖继续慢火熬,熬到粘稠,一定要不停搅拌,就可以加坚果,搅拌均匀出锅待冷却温热的时候开始切完全......
01-26
海盐坚果太妃糖
趁着周末有空,做了一下午的糖,真的是很需要耐心的……好在口感还可以,唯一缺陷就是切的不够完美……就在下一次补吧!用料淡奶油100克细砂糖135克水饴40克喜马拉雅海盐5克无盐黄油60克各式坚果160克海盐坚果太妃糖的做法除......
05-15
新年手工糖果 Candy夏威夷果红茶太妃糖
双莓奶香糖日式黑醋栗牛奶糖双果奶香糖黑爵奶糖酥用料淡奶油250克麦芽糖50克冰糖90克盐1.5克红茶包2包夏威夷果50克新年手工糖果Candy夏威夷果红茶太妃糖的做法冰糖用料理机打成粉,1.5克盐混在冰糖里。锅中倒入淡奶油......
09-27
坚果太妃糖(妥当解决出油)
前年试做了一次,因为出油太厉害,果断放弃了。做了几年的牛轧糖和雪花酥,有点烦了今年就虐太妃糖,只因为实在太好吃了,今年做了无数次,总结一下经验,记录下来,省的明年又忘了*^_^*用料动物性淡奶油900克黄色麦芽糖180克韩国细......
05-16
太妃糖坚果版本
最近家人很喜欢吃,6/1儿子女儿都哪去学校分,多做一些,慢慢吃用料淡奶油1盒1000克麦芽糖180克盐3克细砂糖300克太妃糖坚果版本的做法淡奶油、糖,麦芽糖、海盐,全部放入锅中小火搅拌,量多的话基本要慢慢搅拌差不多2-3小时一定......
11-29
红糖坚果茶
红糖坚果茶买的太贵,又划不来,自己做放心又美味,坚果多多,营养多多用料红糖克腰果适量松子花生核桃葡萄干或者红莓干干姜丝或姜粉芝麻红糖若干红糖坚果茶的做法各种作料调和在一起如果吃得不多,可以把葡萄干和红糖另外放,吃......
05-31
美善品年货之太妃坚果脆糖
微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房请看完注意事项再制作,可提高成功率1、淡奶油品牌不同,熬制时间不同蓝风车相对其他浓度更高,为38%,含水量就更少,熬糖所需的时间更短,如果换其他品牌,如铁塔是35%,那......
05-11
红茶太妃糖
用料奶油607克红茶34克麦芽糖250克海藻糖150克海盐3克红茶太妃糖的做法奶油加热加入茶叶过滤茶叶加入麦芽糖和海藻糖全程小火熬熬到糖无粘性出锅整形切块包糖纸......
12-01
抹茶太妃糖
抹茶粉很容易和融化后的黄油融合,不需要过筛。成品500克左右。用料黄油20克抹茶粉8克淡奶油250克水怡70克细砂糖100克杏仁160克抹茶太妃糖的做法黄油隔水融化,加入抹茶粉搅拌均匀。烤熟的杏仁放烤箱50度保温。细砂糖、......
11-28
果仁太妃糖
还剩了点淡奶油,不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧,这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁,做个果仁太妃糖,想必会有人吃吧。用料白砂糖63克麦芽糖20克淡奶油125克花生40克西瓜子1......
04-01
坚果硬太妃糖
记录一下配方用料淡奶油:200克麦芽糖:60克细砂糖:100克海盐:1克无盐黄油或玉米油:15克扁桃仁:150克坚果硬太妃糖的做法将淡奶油、糖、麦芽糖倒入一个不粘的小锅中,全程小火慢慢熬糖,并且要用铲子不停搅拌,还要用温度计一直检测......
04-06
咖椰软太妃糖&如意宝红茶软太妃糖 | 不费牙
年前熬糖几乎是每个烘焙人的日常了,这两年太妃糖很流行,是真的好吃,但硬糖+坚果对我这种牙不好的人真的不是很友好,我个人喜欢吃软的太妃糖,今年的送朋友的伴手礼全都煮成了软糖。一共准备了两个口味,分别是咖椰味和如意宝......
01-29
红糖坚果太妃糖
用料红糖260克谈奶油200克大杏仁130克熟核桃100克腰果30克花生20克麦芽糖80克黄油60克海盐5克红糖坚果太妃糖的做法食材分别秤好除了坚果,全部倒入不沾锅中米技炉9档20分钟后转8档,不停均匀搅拌。边搅拌边测温度,温度计1......
05-15
咖啡坚果太妃糖
原版参考的是贰雪的花生牛轧糖(太妃糖)的方子,都是针对家里未消耗完的淡奶油而制作的用料淡奶油300克麦芽糖60克红糖35克白糖65克黑咖啡粉13.5-15克盐1克坚果180克咖啡坚果太妃糖的做法把除了坚果意外的材料都放入不粘锅......
04-13
太妃糖腰果
做点糖果点心……试了几次调整了一下配方比例,觉得这个挺适合自己的操作的用料白砂糖125克麦芽糖/水饴40-50克淡奶油100克盐2.5克黄油30克腰果160克太妃糖腰果的做法除了腰果的所有材料放入不沾锅中冒泡的时候不停的搅......
12-02
太妃糖奶茶
用料太妃糖酱牛奶普洱茶太妃糖奶茶的做法熬太妃糖酱锅里剩下的,加入牛奶喝普洱茶煮啊煮,出锅,好喝爆了,太妃糖酱用的是加黄油的那个方子。......
07-09
海盐焦糖坚果太妃糖
上周给朋友们做的糖果里,除了之前写的芝麻花生酥糖之外,这款糖也是“广受好评”,好多人说超爱这个味儿,尤其海盐的加入觉得是整个太妃糖的点睛之笔,味道层次很丰富。与此同时,自己做嘛、直接用了成本比较高的混合坚果,吃起来......
10-07
红红火火 新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖
双莓奶香糖日式黑醋栗牛奶糖双果奶香糖黑爵奶糖酥红茶太妃糖黑醋栗奶酥糖香草籽白巧克力牛奶糖用料淡奶油250克红茶2包细砂糖120克海藻糖80克海盐4克水饴70克无盐黄油25克榛子碎120克红红火火新年手工糖果Candy伯爵红......
09-25
奶茶太妃糖
将轻松制作的太妃糖,用漂亮的糖纸包好,装满透明的糖罐,那是满满的幸福与甜蜜。——感谢淘宝店铺提供的配方!他家方子挺多的,大家可以收藏了,常去看看。用料淡奶油180g白砂糖100g水饴100g浓红茶20ml奶茶太妃糖的做法将淡奶油......
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