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一份黑椒将鸡胸和龙利鱼变的更加美味了
黑椒作为厨房里经常能出产令人惊叹美食的秘密武器,总是被各界美食家钟爱。但是依旧有很多小白不太懂如何正确使用黑椒,做出魔法美味。今天肥瘦厨房教你一次做两份高颜值大餐,鸡肉鱼肉我都要,没有一个是可以舍弃的。用料主......
10-20
干锅三文鱼头和龙利鱼
用料三文鱼头1个盐少许白胡椒粉1勺小葱1把料酒2勺龙利鱼1条大葱1根姜5-6片洋葱1个蒜头5-6瓣干锅三文鱼头和龙利鱼的做法三文鱼头洗净擦干水分,用盐,黑胡椒(研磨的)白胡椒粉,黄酒,葱,姜腌制。洋葱,葱姜蒜切段备用。锅底涂一层......
02-07
可爱的小鸡饼干和龙猫饼干(立体模具制作)
很简单的饼干模具自己在家都可以做哦^_^用料易拉罐剪刀纸笔可爱的小鸡饼干和龙猫饼干(立体模具制作)的做法首先画出要做的造型图(小鸡出壳&龙猫)大小自定义。画好图用剪刀把易拉罐圈剪下来,建成一条一条的有一定的宽度......
10-21
鳎目鱼和芽甘蓝配杏仁、西红柿和龙蒿叶
本菜谱摘自Mikkel的美食书《Spis》,书名意为丹麦语中的“吃”。这是一本关注简单食材的烹饪指南。这道鱼料理还可以搭配土豆、简单的沙拉、绿叶菜或只需几片美妙的面包。用料无盐黄油4又1/2匙葱1颗高汤(鸡汤或肉汤)240ml......
10-09
干炸巴沙鱼块 巴沙鱼和龙利鱼你分得清吗
提到巴沙鱼,可能很多朋友都没听说过,不知道这是种什么奇怪的鱼?但是说起龙利鱼,大家或许都知道,尤其是商家的大力宣传,让龙利鱼的大好形象深入人心。不过巴沙鱼和龙利鱼你能分得清吗?有多少商家在宣传的时候偷换概念,甚至偷梁......
03-03
火龙果和面的饺子🥟
😥人生中第一次包水饺竟然是因为济南的喜家德水饺在冬至这天排不上队…不想冻掉耳朵没办法只能自己包了。🥺冰箱里剩下一个红心火龙果正好排上用场了。😅家里就剩西红柿和鸡蛋了,就包了西红柿鸡蛋水饺。用料西红柿2个......
04-25
乌龙奶茶(乌龙拿铁)和一点点一个味道
用料牛奶250ml黑乌龙2个茶包manuka蜂蜜半勺开水250ml乌龙奶茶(乌龙拿铁)和一点点一个味道的做法250ml水煮沸将茶包放入煮大约十分钟,期间可以用筷子动一下,捞出放一边不关火加入250ml牛奶一起煮,直到冒泡就是这样子加入蜂......
06-25
番茄竹荪龙骨汤和山药枸杞龙骨汤
汤虽好喝,但是每次炖上一锅,要在一两顿饭间消灭还是有些吃力。好在北鼎蒸炖锅的出现解决个这个难题。两口炖盅,一次小火慢炖出两种味道的鲜美骨汤,水份和营养一点都不流失,甚至不加盐也完全ok。分量供2~4人喝刚刚好,这样每天......
09-15
春饼和配菜(龙口标准版)
今天立春。在新型冠状病毒感染肺炎的阴影下,武汉的朋友们和医护人员在艰难的奋战。我们这沿海小城没有确诊病例,大家不能出门,在家待着捣鼓点吃的吧。今天正好下夜班,我在网上看看,没有和我们一样的,那么就把我们这里怎么吃......
12-09
麻辣小龙虾和麻小捞面
用料半成品小龙虾挂面绿色蔬菜西红柿麻辣小龙虾和麻小捞面的做法西红柿切小块,绿色蔬菜焯熟,挂面煮熟,以上三者放入面碗中。半成品小龙虾加热,将汤汁浇入面碗,捞面即成。......
12-19
白肉火龙果馒头和火龙果果仁芝士软欧
用料火龙果160克面粉500克盐1克椰浆100克老面130克瓜子、南瓜仁、葡萄干、芝士自己喜欢。白肉火龙果馒头和火龙果果仁芝士软欧的做法切出400克发酵好面团很湿加入100克面团揉的好干。就可以排气卷起来,等待第二次发酵......
05-11
芒果千层 和 火龙果千层
配方一共煎出15.5张6寸千层皮,做了两个千层蛋糕。小提示:天太热,我用的雀巢奶油提前冷藏了快一天,是冷藏不是冷冻哈。不太热的话冷藏12小时可以了。第一次做千层,品相一般,味道不错的~其实是第二次煎千层皮,那时的奶油坏掉了......
12-21
龙猫和煤球精灵饭团
トトロおにぎり转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料切片芝士适量米饭适量黑芝麻粉适量海苔适量炸过的意面适量龙猫和煤球精灵饭团的做法按100g米饭,2-2.5g黑芝麻粉,2小撮盐的比例,把饭拌好(事先留一部分白米饭不要拌)把1取......
12-09
龙虾绝味两吃(蒜蓉龙虾和龙虾粥)
突然想吃龙虾了,就去超市买了两只回来,用一半虾头拿去煮粥了,剩下的做蒸蒜蓉龙虾,这样吃法很鲜。用料龙虾2只大蒜2个姜3片盐2小勺小葱2根糖1小勺香菜3根香油适量生抽适量白胡椒粉适量普罗旺斯风味调料适量料酒适量龙虾绝......
01-08
面条和小龙虾是绝配
用料方便面:一块龙虾尾:冷冻500g(净含量180g)香料:花椒/麻椒一小把5g,八角2颗,桂皮1小块,香叶2片,干辣椒1片,丁香1粒蒜瓣5片,姜片,葱花佐料:豆瓣酱1勺/(或火锅底料15g),水淀粉,啤酒/(料酒),蚝油,生抽粉料:五香粉2g,胡椒粉2g,白糖3g面条和小龙......
01-01
晚餐|汤和小龙虾更配
一到夏天,天气热没胃口不想吃主食只想喝汤广东人的执念汤是自己煲的小龙是每日优鲜买的盒装龙虾非常的方便,热一下就能吃关键是虾的质量好,肉紧实新鲜,味道也很好比我以往点外卖的好吃太多敲黑板!!!由于最近搞活动,所以屯......
06-10
舌尖上的小龙虾(蒜香和麻辣小龙虾改良版)
又到了吃小龙虾的季节啦我的口味比较纠结,既吃不了辣又不能没有辣所以在下厨房研究了麻辣小龙虾和蒜香小龙虾的菜谱结合两种菜谱进行改良〜用料生姜30g蒜头30g小龙虾600g香葱10g干辣椒5粒盐适量生抽适量花椒适量醋适量......
08-17
梅汁龙利鱼。和风料理
初级50m用料220克龙利鱼鱼排5克姜,切丝800克水,蒸煮用,再额外准备2汤匙50克梅子酱1/4茶匙淀粉,加0.5茶匙水勾兑成水淀粉5克京葱,切丝,装饰用15克红甜椒,切丝,装饰用10克柠檬皮,切丝,装饰用糖1茶匙油2茶匙白醋2茶匙盐1小撮料酒2......
04-14
和味龙虱
广东人什么都敢吃,听说还防治夜尿用料龙虱3两白酒,我用了九江5克左右盐适量蒜两粒酱油适量姜两片糖适量和味龙虱的做法用锅烧开水,放龙虱到开水里,1分钟后捞起备用,用作是放尿用另一干净锅,锅烧红,放油,用姜,蒜起锅放龙虱子炒......
07-15
龙虾两吃(黄油香煎和龙虾头粥,无需砂锅)
用料龙虾1只干香菇若干朵干贝十来颗黄油燕麦米和大米一碗葱花龙虾两吃(黄油香煎和龙虾头粥,无需砂锅)的做法龙虾一只,毛巾包住头部(防止扎手),两个一人抓头一人抓身体一拧,头身即可分离干贝香菇燕麦米提前泡发龙虾头刷干净后......
09-14
【曼食慢语】龙虾两吃——清蒸龙虾和龙虾粥
对龙虾这个物种,我总是不吝给予最高的赞誉。一斤左右小个头的龙虾,炒着吃最好。这个尺寸的虾壳还不是很硬,肉质也比较松软,先煎炸后热炒能使其味道更丰富。而大个头的龙虾却是清蒸最能体现其美味,甲壳坚硬肉质紧实,鲜甜无比......
01-02
烤龙利鱼柳和夏野菜with和风SalsaSauce
香煎龙利鱼柳,配上烤蔬菜和土豆泥,酱料为和风莎莎酱。莎莎酱和彩椒的做法是参考masa老师的~O(∩_∩)O~~用料龙利鱼柳鲜菇芦笋彩椒番茄洋葱南瓜土豆柠檬烤龙利鱼柳和夏野菜with和风SalsaSauce的做法龙利鱼柳先解冻,用盐和......
12-21
龙虾两吃(龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸)
端午节来个硬菜用料龙虾两只粉丝两把把大蒜十瓣生抽一勺盐2克小葱三根姜十片胡椒粉少许龙虾两吃(龙虾粥和蒜蓉粉丝蒸)的做法一斤左右的龙虾两只,洗净后切成两半,头和身子分开。龙虾头、大钳子切块,起油锅,放入姜片爆香,加入......
02-21
懒龙(牛肉版和豆腐版)
用料面粉200克酵母5克糖1勺豆腐版老豆腐1/4块虾皮1把葱1根白胡椒粉1勺蚝油1勺盐适量香油1勺姜末1勺牛肉版牛肉馅1/4磅葱2根姜末1勺黄豆酱1勺老抽1/2勺生抽1勺白胡椒粉1勺香油1勺懒龙(牛肉版和豆腐版)的做法豆腐用纸擦干......
10-24
龙猫巴士和花栗鼠吐司
我家宝宝是龙猫迷,不到四岁就可以自己唱完龙猫主题曲和插曲,有关龙猫的一切他都爱,我就做了龙猫系列的土司哄他,发现蛮像花栗鼠的,我就灵感一来画了一个可爱的花栗鼠哈哈哈第一次用下厨房发帖子,纪念一下,也给自己存个手稿方......
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