用料
| 土豆 | 3个 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 白萝卜 | 500g |
| 带皮五花肉 | 250g |
| 韩国豆豉酱 | 60ml |
| 开水 | 500ml |
| 绵白糖 | |
| 土豆淀粉 |
朝鲜族炸酱的做法
白萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁，西葫芦切丁，白洋葱切丁，带皮五花肉切丁
锅中倒入底油，开大火，下入猪肉丁，翻炒到肥肉变成金黄色，倒出多余的油
锅中加入拔萝卜丁，翻炒均匀，加入土豆丁，翻炒1分钟，加入洋葱丁个西葫芦丁，翻炒1分钟
将蔬菜丁都推到锅四周，中间加入适量油，放入韩国豆豉酱，炸2分钟，然后和蔬菜丁搅拌均匀
加入500ml开水，盖盖转小火煮10分钟
小碗中倒入适量冷清水，加入土豆淀粉，少量绵白糖，搅拌均匀
将土豆水淀粉倒入锅中，加热至酱汁粘稠即可
