【咖啡布丁】蛋白质丰富、咖啡对健身人士来说非常友好。没有加淡奶油和减糖后热量减半，糖量也可以根据自己需要加减、我用的法压壶制作的咖啡、也可以用速溶咖啡粉（不建议用含奶精的三合一咖啡）还可以用手冲咖啡和意式浓缩加牛奶
用料
| 咖啡和牛奶 | 250ml |
| 蛋黄 | 1个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 60-100ml小瓶 | 4-6个 |
【低脂减糖】低卡路里咖啡布丁的做法
📍法压壶：法压壶加30g咖啡粉、300ml牛奶微波炉加热2分钟后倒入法压壶、静置2分钟后控出250ml待用。速溶咖啡的制作：说明书咖啡和水的配比调整为、咖啡用量克数✖️2、水换成牛奶。📍把鸡蛋和蛋黄打匀，咖啡牛奶和糖搅拌直到糖全部融化，所有材料混合在一起，用网筛过滤一遍，倒入容器（我用的燕窝瓶50ml玻璃瓶，酸奶瓶、果酱瓶等耐高温的玻璃瓶都行）盖好盖子。📍锅内放温水（不要超过瓶子高度的一半）、中火等锅水开后转小火计时6分钟，关火不要开盖焖5分钟。
布丁放凉后放入冰箱保存
小贴士
布丁蒸时必须盖盖子、没有盖子用保鲜膜封住也行
蒸的时间跟容器大小有直接关系、我用的50ml的容器小火6分钟就可以，如果用120ml的容器蒸制时间可以为10分钟
也可以用50ml的淡奶油替换50ml牛奶、作出的布丁奶香味更浓厚、味道口感胜于甜品店，
