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可可粉冰激凌

   来源:料理馆    阅读: 2.82W 次
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可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

可可 20克
炼乳 60克
砂糖 60克
蛋黄 2个
牛奶 160克
淡奶油 250克

可可粉冰激凌的做法  

  1. 备料

    可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 炼乳,可可粉,蛋黄,牛奶.30克白糖!一起隔水加热融化

    可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 融化的牛奶可可粉放凉水里降温,倒250克炼乳打发,先中速打发,再高速,别忘了开始加30克白糖!打发至提起来尖尖立起来就可以!

    可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把打发好的淡奶油分两三次加到混合好的牛奶液里面!翻拌

    可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 装到打包碗里加盖子冷冻

    可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这是我冷冻了三四个小时的样子!还没冻透!味道还可以!冷冻一夜更好!

    可可粉冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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