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奥利奥白巧克力冰淇淋

   来源：料理馆    阅读: 3.13W 次
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奥利奥白巧克力冰淇淋的做法步骤图

没有冰渣不加鸡蛋的冰淇淋，简直很爽口

用料  

34%白巧克力 130克
纯牛奶 45+150克
淡奶油 235克
细砂糖 50克
奥利奥饼干碎 30克

奥利奥白巧克力冰淇淋的做法  

  1. 白巧克力➕45g纯牛奶隔水加热至融化，一边加热一边搅拌均匀

  2. 出锅后倒入150g纯牛奶，搅拌至光滑后放凉待用

  3. 在另外一个大碗倒入235g淡奶油➕50g细砂糖（白糖也ok）打发至七分发

  4. 把奶油倒入放凉的白巧克力液中，用刮刀翻拌均匀

  5. 加入30g奥利奥饼干碎，搅拌均匀后倒入模具中放至冰箱，8个小时后就可以开吃啦，无冰渣很好吃

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tianpinzuofa/tianpin/j0de01.html
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