免煮系列 之🐷懒人版🥛椰汁糕
用料
| 牛奶 | 200ml |
| 椰浆 | 200ml |
| 热水 | 275ml |
| 白砂糖 | 3大勺 |
| 鱼胶粉 | 25克 |
🥛椰汁糕的做法
准备食材
200ml热水倒入鱼胶粉、75ml热水倒入白砂糖。分别搅拌均匀至完全融化。
先后倒入大容量的容器中再充分搅匀。
搅匀后再倒入椰浆、牛奶。一边倒一边搅拌。
最后再倒入 更大的容器，看是否充分搅匀。➡️放凉（大概15-20分钟）➡️放入冰箱（5-6h）
以上是用到的碗具，仅供参考。
成品就是这样子啦～做的不多，吃剩下两块才想起来拍照哈哈～以上！
小贴士
1⃣️热水刚倒入鱼胶粉时要快速搅拌，避免鱼胶粉形成胶粒。
2⃣️如已形成胶粒，建议隔水加热搅融 or 把胶粒挑出。
3⃣️三大勺的糖做出来不是很甜，甜度可根据个人喜好决定。
