艾草的清新草本香气，Q弹治愈，是春天的味道
用料
| 洲星马蹄粉 | 100ml |
| 艾草 | 适量 |
| 小苏打 | 2g |
| 白糖 | 100ml |
| 椰浆 | 100ml |
清新艾草马蹄千层糕，不要错过这一份季节的美味的做法
准备好所有食材。
调艾草浆：
1、艾草汁：艾草加入2g食用小苏打，250ml水，煮5分钟左右，再用榨汁机榨汁，得到约250ml艾草汁。
2、用50ml马蹄粉➕150ml艾草汁，搅拌过筛。得到艾草生浆。
3、50ml糖➕100ml艾草汁煮开，停火，再加入25ml艾草生浆，边倒边搅拌至浓稠。
4、最后倒入剩余的艾草生浆搅拌均匀。
白浆做法:
1️⃣用50ml马蹄粉➕100ml椰浆➕50ml清水，搅拌过筛。得到生浆。
2️⃣锅中倒入100ml清水，50ml白糖，小火煮开，停火，再加入25ml马蹄粉生浆，边倒边搅拌至浓稠。
3️⃣最后倒入剩余的生浆中，搅拌均匀。
✅两种浆都做好了，现在上锅蒸
1️⃣锅中放入足够的水大火煮开。
2️⃣用一勺艾草浆作第一层，盖上锅盖蒸3分钟左右，表面无水分即可，第二层放入白浆，又盖上锅盖蒸3分钟，与此类推。
️勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。
蒸熟后一定要放晾再切哦‼️‼️
满满的艾草香气~治愈到了
Q弹爽口，嚼一嚼更好吃
