我这里用的是白巧克力，也可以用黑巧克力，但是不加草莓粉
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 150g |
| 淡奶油 | 250g |
| 细砂糖 | 40g |
| 草莓粉 | 20g |
| 香草精 | 1g |
| 白巧克力（脆层） | 150g |
| 椰子油（脆层） | 60g |
| 草莓粉（脆层） | 20g |
梦龙草莓冰淇淋的做法
蛋黄加入细砂糖用电动打蛋器打发，再加入牛奶和香草精，搅拌均匀倒入奶锅中小火炒至浓稠，这样就表示蛋黄已经熟了，图中是我已经炒好的
淡奶油打至六七分发，加入已经冷却好的蛋黄糊中混匀
倒入雪糕模具中，冷冻过夜，第二天就可以做巧克力脆层了，选择高一点的模具，将巧克力倒入模具中，把雪糕浸入巧克力中拿出来几秒中即可凝固
