本来想等着淡奶油的,结果等了半个月了淡奶油还没有发货,今天突然发现家里还有冰淇淋粉,太棒了,这样更方便了,哈哈哈
来做个草莓味梦龙吧👿
用料
冰棍主体 | |
水 | 100ml |
牛奶 | 100ml |
草莓味冰淇淋粉 | 100g |
巧克力脆皮 | |
巧克力币 | 180克 |
椰子油 | 30g |
榛子碎 | 10g克 |
草莓味梦龙冰淇淋的做法
说明是200ml水加入100g冰淇淋粉,我把200ml水换成了100ml牛奶和100ml水,这样味道会更好
把冰淇淋粉分次慢慢放入水和牛奶中,充分混合后静置15分钟
用打蛋器打至粘稠,然后装模
把粘稠的冰淇淋倒入模具中,放入冷冻仓,6小时取出
用的56%的巧克力,怕太苦
180g巧克力币,只有六个模具,我喜欢厚厚的巧克力皮,所以我觉得巧克力还是不够👿下次再多放一丢丢
将巧克力币和椰子油隔水加热
把冻好的冰淇淋拿出脱模,放入32度左右的巧克力酱中,十几秒就凝固了
因为家里没有软硅胶量杯,就用裱花袋凑合了,果然效果不好,但是好吃就行了😂😂
小贴士
冰棍一定冻硬了再拿出来蘸酱,否则……沾不好的,果然心急吃不了热豆腐,我四小时的时候拿出来了,结果,断了一根😂😂😂