蒸的方法,无添加!
喜欢脆的口感,就选用硬点的黄毛桃,喜欢软的就选熟一些的。
🍑糖的量可以根据桃子的酸甜度及自己的口味适当增减。
8个稍微大点的桃子,去皮去核后的果肉约1400克
用料
黄桃肉(去皮去核的) | 1400克 |
黄冰糖 | 180克 |
不用加水的黄桃罐头的做法
玻璃瓶洗干净,放锅里煮10分钟消毒
黄毛桃洗干净削皮
切成大小均匀的小块
放入小块的黄冰糖(大块的冰糖需要敲碎,在蒸的过程中易融化),不需要加水
放入蒸锅,在蒸的过程中桃子会出水
盖盖蒸25-30分钟
温热装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,食用前觉得甜可以加点水
小贴士
罐头是甜的,不喜欢甜可以少点糖,加水煮
桃子建议选酸甜味的,多汁的,做出来更好吃