快圣诞了,来一杯应景热红酒暖暖胃。
不喜欢卤料味,所以香料放的非常克制。
但菜谱改成双人用量了
我实际制作减半(单身狗叹气)
如果不胜酒力(比如说我)一定要煮沸!!!
用料
苹果 | 1个 |
梨子 | 1个 |
橙子 | 1个 |
蓝莓 | 7-8颗 |
柠檬 | 三四片 |
红酒 | 1瓶 |
丁香 | 10粒 |
八角 | 1个 |
肉桂 | 2根 |
迷迭香 | 1根 |
糖/蜂蜜 | 适量 |
热热热热热红酒的做法
准备好所有材料
水果切片
如果不喜欢酸的
柠檬放两三片就好
水果放进锅中
橙子两端挤汁后扎上丁香
丢入香料
倒入红酒,没过食材为准
根据个人口味加入糖或者蜂蜜
(我因为柠檬放的少所以没有加糖)
小火不要煮沸
十分钟后离火
装杯
emmmm,视频更直观
小贴士
如果不能喝酒的可以煮至沸腾挥发酒精
喝不完的红酒请将香料和水果滤出,冰箱冷藏保存
煮好的红酒可以冷藏一周左右,喝的时候拿出来加热