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豆浆戚风-中岛老师配方改良

   来源:料理馆    阅读: 3.13W 次
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豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法步骤图

《中老师的烘焙教室之戚风蛋糕
第一个就是豆浆戚风,吃起来真的是柔软,蓬松,淡淡的豆浆香味!

用料  

豆浆 50ml
蛋黄 4个
砂糖 30克
30克
低筋面粉 80克
蛋白 4个
砂糖 40克

豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法  

  1. 蛋黄中加砂糖,搅拌均匀,加入油,搅拌均匀,加入豆浆,搅拌均匀,加入过筛面粉搅拌均匀

  2. 蛋白和40g砂糖打发

  3. 170度,烤30分钟

    豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法步骤图 第2张

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