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布丁鸡蛋羹

   来源:料理馆    阅读: 9.7K 次
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布丁鸡蛋羹的做法步骤图,布丁鸡蛋羹怎么做好吃

用料  

鸡蛋3
700克
鲜虾 5只
黑胡椒 少量克
香油 1勺
生抽 1勺

布丁鸡蛋羹的做法  

  1. 先把三个鸡蛋打入一个盆中,称重,然后加入45度的温水,温水和鸡蛋的比例1:1,水再加10克,打散搅匀,然后过筛到一个大碗里,裹上保鲜膜。开锅后10分钟或者直接放上去20分钟。

    布丁鸡蛋羹的做法步骤图,布丁鸡蛋羹怎么做好吃 第2张
  2. 上面可以蒸说自己喜欢的蔬菜,虾仁切碎炒香

    布丁鸡蛋羹的做法步骤图,布丁鸡蛋羹怎么做好吃 第3张
  3. 蒸好后放入炒好的虾,再淋上生抽和香油,趁热享用吧

    布丁鸡蛋羹的做法步骤图,布丁鸡蛋羹怎么做好吃 第4张

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