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青椒肉丝干丝
用料青椒四五个豆干三四块肉丝若干油盐等常规调料适量青椒肉丝干丝的做法肉丝放盐和料酒腌制。豆干洗净,切丝。青椒洗净,切丝。起油锅,入肉丝煸炒。入青椒和干丝,加糖、盐和适量的水,大火煸炒四五分钟。关火,放些鸡精,装盘即......
01-09
蒜香风味茄子🍆
用料茄子1个大个或两个白醋3勺淀粉适量姜3片切末蒜适量洋葱适量花椒一小捏🤏干辣椒1个生抽2勺蚝油1勺白糖少许葱少许蒜香风味茄子🍆的做法茄子切前忘拍照了,我用了一个,比这俩都大些,茄子的量根据自家情况选择,一盘的量茄......
01-27
什锦木须肉
用料木耳6~7朵黄瓜1根鸡蛋2个胡萝卜半根盐适量葱花适量蒜2瓣料酒适量生抽适量干黄花适量干香菇7~8朵什锦木须肉的做法黄花木耳香菇泡发,这都是疫情囤的货~加油考生,为克服挑食,保证营养,这道什锦木须专治挑食毛病蔬菜类备下......
01-07
爱惨了满口葱香的肥美蛏子
用料蛏子500克小葱适量姜丝适量蒸鱼豉油适量生抽适量爱惨了满口葱香的肥美蛏子的做法蛏子洗净,这个月份的蛏子已经算得上肥美啦,但还是有点小贵的。焯水,铺上大量葱花、少许姜丝。多一点油泼上去(油温要高!)蒸鱼豉油和生抽......
01-11
南北方人都好评的冬瓜汆丸子
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北......
01-09
营养丰富的肉饼:鱿鱼肉饼
家里的孩子特别喜欢手工剁的肉饼,所以我会研究各种口味的肉饼。今天介绍的鱿鱼干、瑶柱、羊肚菌肉饼非常营养、好吃。用料小干鱿鱼2只羊肚菌5个瑶柱10-15粒前腿肉400克花生油适量盐适量淀粉2勺生抽少许白砂糖1.5勺营养......
01-27
家常菜西葫芦炒鸡蛋
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩......
01-06
简单美味蒜香黄油虾
这是我做过的最简单却又好吃的菜式用料虾400克蒜9瓣黄油20克料酒1勺黑胡椒1勺干辣椒6个辣椒粉1勺简单美味蒜香黄油虾的做法放辣椒粉3瓣蒜末黑胡椒腌制三十分钟黄油融化下腌好的虾炒至虾熟放干辣椒和6瓣蒜末出锅前撒上......
01-11
超级下饭的土豆炒五花肉
用料五花肉200克酱油1勺盐2克土豆2个干辣椒4个超级下饭的土豆炒五花肉的做法首先你要有两个土豆,然后洗干净削皮,切成片,放在水里泡5分钟左右趁泡土豆的时间切点大蒜米,几个辣椒壳起锅烧热油把五花肉放入锅里煸香,煸香后加......
01-09
红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)
这个虾球有多好吃呢?我愿意为了吃它坐好几个小时的车去金水闸。多年前一试难忘,这次终于当面请教了死党妈妈的做法。用料小龙虾3斤油姜花椒红糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)的做法锅里稍......
01-07
青梅笋衣烧肉
用料家佳康五花肉300克水煮蛋3个笋衣适量酒酿青梅2颗葱姜蒜适量生抽丨老抽丨蚝油丨叻沙酱丨冰糖丨盐丨白酒大料丨香叶丨干辣椒青梅笋衣烧肉的做法家佳康五花肉肉切块,放葱姜蒜爆香,淋白酒去腥放叻沙酱丨生抽丨老抽丨蚝......
01-09
家常菜之红烧肉
懒人必备版红烧肉,自己摸索的懒人菜谱😃用料五花肉500克姜8片冰糖5块料酒适量生抽适量老抽适量盐适量葱段3-4段木耳7-8朵水煮蛋3-4个家常菜之红烧肉的做法猪肉切小块,冷水下过,加葱段,姜片,料酒,焯水去血沫,水滚漏勺捞出,温水......
01-13
番茄豆腐汤(爽口减脂餐、新手友好)
满满一大碗,提供丰富植物蛋白的同时,总热量非常低。除了盐不需要其他调料,儿童友好。用料老豆腐1块番茄1个葱半根盐少许番茄豆腐汤(爽口减脂餐、新手友好)的做法豆腐切丁,放非常少量的油,煎到四面金黄。捞出备用。番茄切丁......
01-06
麻叶炒黄豆酱
......
01-09
茭白百叶
这是一份独家菜谱,有妈妈的味道。每逢夏日,青浦莲塘茭白上市,我们家这个菜就会占据这段时间的C位。堪称家常菜中一道靓丽的风景线。用料茭白2根薄百叶一刀胡萝卜半根糖盐茭白百叶的做法百叶切丝焯水去腥增香,加一点点油。......
01-05
💥好吃到舔碗底的炖肘子🍖
之前经常刷到美食博主啃肘子🍖减脂期的时候真的是馋的不行,cheatingday的时候自己搞起来,也就顺便称了宴请朋友的拿手硬菜了!一起跟做起来吧!用料肘子1个💥好吃到舔碗底的炖肘子🍖的做法肘子冷水下锅,家葱姜料酒焯水等把血......
01-11
素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇
【榆耳】属于菌类,含有23%左右的粗蛋白质,0.3%左右的粗脂肪,算是一种蛋白质含量比较高且脂肪含量比较低的食物。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸,特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必需氨基酸,占总氨基酸含量......
01-06
蒜煸小黄豆芽
用料小黄豆芽1包大蒜2瓣干辣椒4个油盐等常规调料适量蒜煸小黄豆芽的做法小黄豆芽清水洗净。大蒜和干辣椒剁碎。起油锅,煸香蒜末和辣椒末,倒入小黄豆芽,翻炒片刻。加入生抽、老抽和糖,翻炒数下,盖盖,中小焖5分钟左右,揭盖,加蚝......
01-05
家常素拌面【简单版】
用料面适量青菜数颗猪油1勺生抽1勺糖半勺辣椒油半勺盐少许(可不放)鸡精半勺醋1勺家常素拌面【简单版】的做法猪油、生抽、盐、醋、糖、辣椒油,倒入碗底面煮熟后,把面和面汤一起倒入调好的料碗中。搅拌后就能吃啦~小贴士不......
01-13
🌸金汤野米辽参🌸野米海参🌸南瓜野米煨辽参🌸
🌸爱生活🌸爱美食🌸记录生活中的小美好🌸用料海参1只南瓜适量盐适量野米适量现熬高汤(翻菜谱)1碗生粉适量糖少许🌸金汤野米辽参🌸野米海参🌸南瓜野米煨辽参🌸的做法野米洗净提前一晚浸泡泡好的野米上锅蒸50分钟,蒸到野米......
01-13
超级下饭菜青椒肉丝
简单快手家常菜,这样做味道绝绝子好吃😋能干两大碗米饭👏👏👏用料里脊肉200克青椒适量生姜、蒜末适量生抽酱油15克老抽酱油4克料酒15克盐适量玉米油适量淀粉1小勺超级下饭菜青椒肉丝的做法准备家佳康里脊肉,清洗干净在......
01-13
豆角烧肉焖玉米卷子
用料家佳康五花肉300克油豆角500克葱姜蒜冰糖丨蚝油丨生抽丨白酒丨盐大料丨香叶丨肉蔻丨干辣椒豆角烧肉焖玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨葱姜蒜爆香,倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均匀倒开水......
01-11
广式葱香鸡
用料葱姜蒜若干黄瓜适量鸡肉适量广式葱香鸡的做法葱姜蒜切末,葱多一点,我碗下面全是葱鸡煮熟撕成条,鸡肉不多,我放了点黄瓜丝热油浇入碗中,出香味。加入盐,味精,一点点白糖,加入少许白开水,拌开,我另外加了些生抽提味葱姜蒜油倒......
01-05
爆炒花蟹
......
01-13
原来面条可以这样做,京酱大虾炸面
突发奇想,用空气炸锅炸一下面条,竟然出奇的香脆好吃。做一个酸辣酸甜的京酱大虾,好吃到停不了口。......
01-11
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