这是从冰箱各个角落搜刮剩余材料自创的一个菜式，借着一颗春天般欲一头栽倒在田园乡村的心，随意烹制的简单早餐～味道因加入芝士片有麦当当的感觉喔～
用料
| 面粉 | 约180克 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 葱 | 一根 |
| 芝士片 | 一片 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 约一碗 |
| 牛油 | 少许 |
田园蔬菜芝士蛋饼的做法
胡萝卜刨丝，葱切粒，将面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱，融化的芝士片一起放入容器里。
慢慢加入水，材料拌匀，浓稠度不要太稀不要太稠，像老酸奶那样就可以。
用不粘锅，热锅加入牛油粒，放入面糊小火烤。可以用筷子辅助，尽量保持圆形。每一面约烤20秒便翻动。看到没有流动的面糊流出即可，每一个约三四分钟，具体视乎那个饼的厚度。
小贴士
芝士片要热一下，融化后才可以更好地把味道融入面糊～
