![清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃]( "清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃")
虾虎鱼肉质细嫩味道鲜美，性价比上要比梅童鱼高。蒸的时候把鱼盘起来了可能鱼皮张力有点不够，所以破损的多了点，不过虾虎鱼是真的好吃！
用料
| 虾虎鱼 | 2条 |
| 葱丝 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 鲜味酱油 | 1勺 |
| 热油 | 适量 |
清蒸虾虎鱼的做法
虾虎鱼表面有层黏液用面粉抓一下，冲水清洗即可去除黏液，去腮去内脏
![清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第2张]( "清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第2张")
姜片、葱段、黄酒适量
![清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第3张]( "清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第3张")
上汽后蒸制5-6分钟，时间上应该是合适的，由于把鱼盘了鱼皮的张力可能不太够了，所以表面破损了些
![清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第4张]( "清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第4张")
葱白、葱绿、姜切丝铺在表面，淋上蒸鱼豉油、鲜酱油，热油激一下葱姜香味
![清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第5张]( "清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第5张")
虾虎鱼肉质细嫩，鱼肉里应该算排的上号鲜美的😁
![清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第6张]( "清蒸虾虎鱼的做法步骤图，清蒸虾虎鱼怎么做好吃 第6张")
