第一次做没想到那么成功，超级好吃😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍
用料
| 老虎斑 | 1条 |
| 姜 | 6片 |
| 姜丝 | 3片 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 蒸鱼豉油 | 4勺 |
| 玉米油或花生油 | 3勺 |
和酒店一模一样的清蒸老虎斑鲜嫩！的做法
处理干净的鱼背上划两刀，用盐料酒把鱼里里外外抹一遍，腌五分钟，冲洗干净沥干水分。切好姜片姜丝，葱丝。
锅中水烧开。把鱼放入蒸鱼碟子里，把姜放入鱼肚子里，鱼背上放两片，放入一点料酒，大火蒸5.6分钟熄火焖两分钟，起锅把鱼蒸出来的水倒掉，洒点白糖。把姜丝葱丝白糖铺在鱼上，倒入蒸鱼豉油，淋入热油。完成！
小贴士
不要蒸太久，不然会蒸老了。
