不爱吃鱼的都能秒光盘。
用料
姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法
彩云鲷鱼去内脏，拉几个花刀，洗干净晾干水份。
姜切片，有些切丝，葱头
葱叶，小米辣切丝
热锅下油，给点盐，姜片炒一下，下鱼煎香
煎到两面金黄色
下葱头，姜丝
调中小火下豉油，我用的是致美斋绿瓶特级生抽，料酒，糖，清水，大概到鱼的背部，盖锅盖焖5-6分钟，捞出来。
锅里剩下的汁，加葱叶丝，小米辣丝，加生粉水调芡汁
芡汁淋上鱼上面
完成开吃。
