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方便有营养的豆角焖面

   来源:料理馆    阅读: 2.78W 次
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方便有营养的豆角焖面的做法步骤图

有肉有菜有碳水,方便实惠

用料  

豆角或者四季 500克
面条 1份
少许
生抽 2.5勺
老抽 1勺
150克
3瓣
蚝油 甩一下

方便有营养的豆角面的做法  

  1. 1、豆角头尾去掉,掐成小段;再切点蒜片。
    2、肉切片,肥瘦分开。
    3、肥肉炼油,瘦的放淀粉、生抽拌匀。
    4、锅烧热,下肥肉炼成油,下拌好的瘦肉划熟,将瘦肉盛出备用(成品肉不会太老)。
    5、锅里下豆角,炒到变色。
    前面的步骤都忘记拍了

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第2张
  2. 放生抽、老抽、蚝油,炒匀

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放开水,没过豆角,烧开

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第4张
  4. 盛出一碗汤,放入面条(我用的是超市买的成品手擀面),注意不要贴锅边,容易糊,再慢慢往面上洒上刚盛出的汤,盖锅盖,开小火,焖十分钟

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第5张
  5. 看汤变浓稠,就焖差不多了

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第6张
  6. 放入瘦肉和蒜片,拌匀,再焖3—5分钟

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第7张
  7. 出锅前,再尝尝咸淡,如果淡了加点盐,就可以开吃了
    放盐需注意,之前放的生抽什么都咸

    方便有营养的豆角焖面的做法步骤图 第8张

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