用料
| 地瓜淀粉 | 1小碗 |
| 水 | 4碗 |
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 香菜 | 4根 |
| 盐 | 一小勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 麻油 | 半勺 |
自制街边摊大连炒焖子的做法
电饭锅里加入一小碗地瓜淀粉，4小碗水搅拌均匀，让淀粉不要沉淀
插上电饭锅，一直不停地搅拌
大概20分钟后成灰色微透明的状态即可
盆里刷一层薄油，倒入搅拌好的固体，放入冰箱冷藏4小时以上
取出后切块，起锅烧油，小火煎大概3分钟煎熟，一定要小火不然会化！
根据喜欢的口味调酱汁
我加了3勺芝麻酱 2勺醋 两勺酱油 1勺蚝油 4瓣蒜 半碗水 1勺老干妈和一点麻油
撒上葱花香菜 太好吃啦！
小贴士
3人份哦！
