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食谱via.@supersuper超超超cc
用料
| 排骨 | 400g |
| 豆角 | 200g |
| 土豆 | 200g |
| 面条 | 200g |
| 调味料 | |
| 油 | 10g |
| 姜片 | 4片 |
| 大蒜瓣 | 4瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 蚝油 | 5g |
| 水 | 500ml |
准备食材。
电磁炉选择自由烹饪 2档火力。锅内油烧热，放入姜片、大蒜、八角和干辣椒翻炒1分钟爆出香味。
放入排骨翻炒1分钟至排骨变色后加入调味料翻炒均匀，倒入500ml热水，盖盖煮20分钟。
加入切好的土豆和豆角，翻拌一下继续盖盖焖煮10分钟。
舀出一小碗汤汁，将新鲜面条均匀的铺在锅内。
把刚舀出的汤汁淋在面条上，盖盖子最后焖15分钟。
拌匀即可。
