各种豆类我都比较钟爱
用料
| 豌豆 | 500克 |
| 猪梅肉 | 一小块 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
肉丁焖豌豆的做法
准备食材。豌豆。我用的猪梅肉这样的肉炒出来很嫩。葱姜蒜切好。今天家里没有大葱了就没放。正常放一点借个味
热锅倒油把切好的肉丁放入锅内小火炒熟放到一边放入葱姜蒜翻炒。放入一勺料酒
加入两至三勺酱油中火翻炒
加入一碗水大火煮开
盖盖中火焖两分钟
加盐大火收汤加一勺鸡精出锅
出锅开吃
小贴士
炖的时候中小火。不然豌豆会硬。盐我也是后加的。我做菜都是后放盐。
