用料
冰糖卤猪蹄的做法
先把水煮沸然后再倒入猪脚进去一分钟左右去血水……
然后再捞起来放水里洗一下~然后把洗好嘚猪脚控干~拍两小片大蒜热锅融冰糖~然后再倒入猪脚翻炒上色。之后倒入没过猪脚的水然后放姜片倒入料酒撒少许盐~然后盖上大火煮沸然后转小火。。。然后等到收汁就大功搞成咯。
小贴士
不喜欢甜可以不加冰糖。不想太咸可以控制盐和酱油的用量。
