![卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃]( "卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃")
湘菜版本的——卤香猪蹄
家常好做，唇齿留香，电饭煲出品。
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 30克 |
| 盐 | 20克 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 啤酒 | 1瓶 |
卤香猪蹄的做法
1.清水洗净猪脚后，半锅水里加入一勺料酒和姜片，一根葱，然后放入锅里焯水
![卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第2张]( "卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第2张")
2.捞出焯水后的猪蹄，用网勺过掉多的水分，然后放置盘里准备炒
![卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第3张]( "卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第3张")
3.加入冰糖慢慢小火（一定要小火！）翻炒，待八分融化的时候，加入猪蹄和两片姜炒上色
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一瓶啤酒煮开
![卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第5张]( "卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第5张")
倒入电饭煲，加入三片香叶，两个八角，一个草果，煲汤模式焖煮40分钟
![卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第6张]( "卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第6张")
腐竹焖猪蹄出锅，香气上桌就出来了，一咬下去，唇齿留香，绝好吃！
![卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第7张]( "卤香猪蹄的做法步骤图，卤香猪蹄怎么做好吃 第7张")
