用料
粘米年糕 | 150克 |
韭菜 | 3-5根 |
焖肉(猪、牛、鸡、鸭随意) | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
滇味卤年糕(微波炉懒人版)的做法
年糕切条,韭菜切段。
放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖
加上一勺冷藏的香菇鱿鱼焖肉。
加盖,微波炉高火转2分30秒。
取出,拌匀、开吃。
小贴士
1、只要加热到年糕变软即可。因年糕不同,微波炉功率不同,时间长短需有所调整。一般先来2分钟试试,不够软再稍加时间,切不要一下就转太久,年糕会变硬的。
2、年糕上的配菜喜欢什么随意加啊!可以是红烧牛肉、猪肉臊、辣子鸡等等,一样好吃。