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小朋友补铁佳品:卤猪肝

   来源:料理馆    阅读: 2.51W 次
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小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法步骤图

最近看我儿眼白有点发蓝,百度了一下好像是缺铁,赶紧给他食补起来

用料  

猪肝 适量
八角 适量
冰糖 适量
花椒 适量
适量
生抽 适量
适量
老抽 适量
桂皮 1块
香叶 半片
大葱 半根

小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净,切片入锅煮沸,煮至全部变色捞出

    小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法步骤图 第2张
  2. 把锅洗净倒入清水,加入所有配料煮沸

    小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法步骤图 第3张
  3. 猪肝捞出后用清水反复洗干净后倒入煮沸的佐料水中

    小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法步骤图 第4张
  4. 加入生抽老抽盐……煮半个小时

    小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法步骤图 第5张
  5. 出锅给小朋友当零食吃,小朋友还不错,一次吃了两三片,吃不完的可以用保鲜袋装起来,冰冻保存

    小朋友补铁佳品:卤猪肝的做法步骤图 第6张

红烧
干锅
火锅
免烤

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