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自制卤鸡爪

   来源:料理馆    阅读: 1.39W 次
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自制卤鸡爪的做法步骤图,自制卤鸡爪怎么做好吃

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用料  

鸡爪 2斤
酱油 1勺
生抽 2勺
桂皮 1块
十三香 1勺
香叶 1片
辣椒 3个
八角 2个
5片
冰糖 5粒
适量

自制卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净剪掉指甲。焯水去掉浮沫,用原汤加葱姜十三香酱油等调料,大火烧开。转小火炖30分钟,盖好盖子。最后,大火收汁,关火。此鸡爪放凉吃,热着吃均可。

    自制卤鸡爪的做法步骤图,自制卤鸡爪怎么做好吃 第2张

小贴士

原汤继续卤即可,如不想要原汤,可加温热水,切记不要冷水。会让鸡肉的腥味无法排出。

红烧
干锅
火锅
免烤