用料
煎丸子烩菜的做法
白菜页撕大块,菜白切丝;嫩豆腐切大块;木耳粉条泡发;
肉馅,葱姜末,鸡蛋,淀粉,十三香(花椒粉),酱油,水,盐,搅上劲。炸制或者油煎
葱姜爆香,放入切好的白菜,放盐炒入味,放入丸子,白开水,开后放入粉条,木耳,豆腐。
炖煮几分钟,出锅前加入鸡精胡椒粉。