用料
原切牛排 | 3块 |
西兰花 | 1朵 |
胡萝卜 | 1根 |
黑胡椒粒 | 少许 |
粉盐 | 少许 |
红酒 | 少许 |
香草粒 | 少许 |
黄油 | 少许 |
酷彩锅煎牛排的做法
原切牛排用红酒腌制30分钟
蔬菜洗净切块
准备好配料,黄油切小块,粉盐、黑胡椒、香草都是研磨瓶装
酷彩锅大火烧热,加入黄油🧈,黄油融化后加入原切牛排,家有小朋友和老人,所以通常都是煎至全熟,煎制过程中撒入研磨好的黑胡椒粒、香草粒和粉盐,待牛排侧面变色后翻面,重复撒调料步骤。
待牛排全熟后装盘,蔬菜上可以淋一些黑椒汁或者调制的酱汁。就可以开吃啦。