用料
油煎螃蟹的做法
就是冷锅整只冷螃蟹，淋多两勺油，盖锅盖，大火，等出香味开吃
第二种做法更好吃：篮蟹大小，洗干净，不放水下锅煮，马上干了的时候浇上油闷一两分钟，翻一下，加盐再闷一分钟，翻一下。再加酱油闷一分钟关火。再闷一下。出锅
