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煎糍粑(少油版本)

   来源:料理馆    阅读: 6.66K 次
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煎糍粑(少油版本)的做法步骤图

爸爸煎的糍粑,每一块不粘着,口感很糯,重点油很少,看着亮但不油腻。

用料  

够把锅用油转一遍
看情况
糍粑 八块
清水 一小碗

煎糍粑(少油版本)的做法  

  1. 把锅烧热,倒油烧热,把整个锅用油转一遍,倒出来,再重新倒一点点油,放入糍粑(沥干水份)

  2. 煎一下就翻面,8-9分熟以后就加点糖撒在上面,保证两面都撒糖,差不多糖化了就点一点水在糖上面

  3. 点了糖和水马上开了就可以出锅了。一定不能加太多水,只能点一点。马上就出锅。

红烧
干锅
火锅
免烤

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