煎好了饺子，脆脆的底，蘸一些醋就会显得特别鲜美。
常常忽略了白醋的美妙，其实它也是个美物。
如果有时间，早些切一些姜丝，让它们在氧气中松弛一会，再配上美味的醋汁，就会有意想不到的效果。
辣的也好，原味的也好，
人生原本就是自己的选择
做自己就行
用料
| 生抽 | 10g |
| 白醋 | 7g |
| 香油 | 2g |
| 蒜末 | 3g |
| 姜丝 | 5g |
| 老干妈（可不加） | 5g |
| 白糖 | 3g |
| 清水 | 7g |
煎饺醋汁的配法的做法
先切姜丝，放在盘子里等两分钟。姜丝因为跟空气融合，味道会更鲜。
先把砂糖放入清水溶化后，再放入其它的调味料拌匀。
最后把拌匀的饺子醋，轻轻的倒在装有姜丝的碟子上即可！
小贴士
1，最后倒入装有姜丝的小盘子里效果更好，姜丝提前泡在醋里就不好吃了；
2，辣椒可以根据自己的口味添加，原味也很不错哦！
3，煎饺的做法请参考：
