顾名思义，用烫好的面做出来的煎饺。易熟，口感较软糯。
用料
烫面煎饺的做法
烧开水。
烧好的开水一点点加进面粉里，同时用筷子搅成絮状。
揉面，尽量揉光。
擀饺皮，我是擀成椭圆形的。包肉馅。直接捏起来即可。
锅里少量油，排好饺子，适量水。开煎。适当翻面。整个过程应该不超5分钟。
小贴士
其实这法子还是我同事最先弄的，高手在民间啊。
