用料
| 鸡 | 1只 |
| 香菇 | 4朵 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 莲藕 | 1节 |
| 茶树菇 | 2撮 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
准备好材料，土鸡泡水去血水，干料泡水，鲜料洗净切片
鸡肉加姜片焯水。锅里倒上适量橄榄油，煸炒姜片和切片的鲜菇，适量加盐
炒至软嫩加入其他泡好的菇类（按个人喜好还可以加枸杞红枣葱段），加水
先放鸡胸肉煮出味道，锅开之后再下其他鸡肉比较嫩
小火焖十五分钟，加入盐、鸡精、少许料酒调味
烫点青菜粉丝👌完美
小贴士
喜欢吃鲜嫩的鸡肉就最后再放入鸡肉烫熟即可，喜欢吃入味的鸡可以早点放，炖久一点
