用料
牛肉片(肥牛) | 看自己份量 |
豆腐 | 半块 |
菇类(看想吃多少) | 100克 |
胡萝卜 | 半根根 |
大葱 | 半根 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 2勺(根据自己口感可以增加) |
茼蒿(看想吃多少) | 100克 |
水 | 300克 |
盐和黑胡椒粉 | 适量 |
魔芋结(或龙口粉丝) | (看自己) |
日式暖锅(冬日温暖)的做法
1、所有蔬菜洗净,茼蒿和大葱切断,菇类切块,胡萝卜切片,豆腐切小块;
2、取小火锅,加水、酱油、胡萝卜、菇类中火煮沸后放入豆腐
转小火煮10分钟后放入牛肉、茼蒿
再煮5分钟后加入盐、黑胡椒、木鱼花,拌匀后略微煮一下即可关火
加入盐、黑胡椒、木鱼花,拌匀后略微煮一下即可关火
吃完牛肉和豆腐,再加开水烧开,放其他东西烫。
小贴士
木鱼花可以在淘宝里买到,非常方便