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各种火锅

   来源:料理馆    阅读: 1.27W 次
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各种火锅的做法步骤图,各种火锅怎么做好吃

总是贪心各种口味的火锅~所以入了奔驰款~下次有宝马款的也入一个~~哇卡卡卡

用料  

金汤
海南罐装黄辣椒 150g
蒜头、葱末 各一汤匙
小米椒 依据口味酌情添加
泡椒 十几颗
食用油
红汤
清汤
青汤
白汤
红番牛肉

各种火锅的做法  

  1. 锅烧热加入切碎的蒜瓣和少许盐煸炒,出香后加入泡椒和黄辣椒炒香,倒入高汤煮沸即可用作锅底。金汤主要是以海南黄辣椒调味的,我都是买的小罐一次整个用掉,方便。

  2. 金汤最适合烫包装的冬笋、肥牛、金针菇、内酯豆腐,简直太赞

  3. 其他汤头我慢慢写吧……

红烧
干锅
火锅
免烤