刚入冬,很冷,于是突然就想吃火锅了,这次做的是仿潮汕style的火锅汤底,很清淡但味道很赞
用料
| 芹菜 | 1根 |
| 虾皮 | 1把 |
| 水 | 适量 |
| 毛肚 | 自己喜欢 |
| 肥牛 | 一盒 |
| 虾 | 自己喜欢 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 白酒 | 一勺(主要是为了去掉毛肚的骚味) |
| 其它食材可自行搭配 |
留学生版自制火锅(无电磁炉版)的做法
把芹菜切碎备用
烧一锅水,里面加薄盐和油
水开以后把芹菜放进去煮,下一点虾皮
把最难熟比如虾之类的先放进去,五分钟后把切好的毛肚也扔进去,加白酒
最后把肥牛等食材丢进去,煮五分钟
最后再放一小点盐,开吃!(有沙茶酱的放一点会更香哦)
小贴士
由于材料和能力有限,只能做的差不多啦,不喜勿喷哦
