小鸡那么可爱,我们快吃掉它吧!
用料
鸡翅中 | 能吃几个放几个 |
姜 | 两三片 |
蒜 | 四五瓣 |
耗油 | 一口 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
白砂糖 | 几小颗 |
挑选几个年轻貌美的鸡翅中,洗干净,在两面划几刀方便入味,然后再吸吸水
疯狂拍打蒜末
加入料酒,姜,一少部分蒜末腌渍去腥
再加入黑胡椒,耗油,老抽,生抽疯狂浸泡它,揉捏按摩马杀鸡以便入味!
锅中倒油,小火,把鸡翅丢进去慢慢煎,
然后加一碗水,慢慢收汁
出锅前加鸡精和几小颗白砂糖提鲜,撒蒜末进去~
小贴士
好几张忘拍了,sorry(,,•́ . •̀,,)