用料
| 五花肉（肥瘦比例4:6，太瘦了不好吃哦） | 550-600g |
| 冰糖 | 10g |
| 料酒 | 30g |
| 生抽 | 30g |
| 老抽 | 20g |
| 老姜切片 | 5g |
| 水 | 150g |
| 八角 | 1个 |
| 山奈 | 1个 |
| 干黄豆 | 60克 |
五花肉皮提前烧制好，黄豆提前一夜泡好！ 五花肉不要切太小哦，3*3cm的大小！
将3个5焯水并滤干的五花肉、老姜片、冰糖放入主锅，10分钟/120度/反转小勺，爆香！
放入料酒30g，生抽30g，老抽10g，山奈八角和150g饮用水，35分钟/v档/反转小勺烹煮！10分钟后加入泡软的黄豆，继续烹煮！
最后3秒，反转速度2.5，颠勺挂汁！ 慢慢享用吧……
小贴士
同理，可以把黄豆换成新鲜香菇，就是香菇烧肉啦！
