回老家我爸爸发明的新吃法
用料
梅干菜烧鸡爪的做法
鸡爪去指甲，加生姜大葱花椒料酒焯水去腥
梅干菜清水浸(jìn)泡
锅中冰糖炒糖色(shǎi)
加入鸡爪翻炒上色
加入生抽，老抽，料酒，耗油，生姜，大蒜，香料，干辣椒，一罐啤酒，大伙烧开转小火慢炖
鸡爪差不多炖烂了加入泡好的梅干菜，翻炒均匀收汁
入口即化
